代替たんぱく質

エンドウ豆の植物性ミルクのスタートアップSproudが資金660万㌦を調達

01/26/2021 Junichi

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アップサイクル

ココナッツの廃棄物で作られた自然に還るココナッツパレット

01/25/2021 Junichi

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代替たんぱく質

Redefine Meatが３Dプリント肉を販売業者を通じてレストランと肉屋に流通させる

01/23/2021 Junichi

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代替たんぱく質

イスラエルで唯一バッタの昆虫食に開発をするスタートアップ企業Hargol

01/12/2021 Junichi

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アップサイクル

ビール醸造の廃棄物で植物ベースのたんぱく質を生産するアップサイクル企業EverGrain

01/11/2021 Junichi

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エアプロテイン

二酸化炭素からタンパク質を生産するAir Proteinが商業化のために資金調達

01/09/2021 Junichi

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アグリテック

発光する量子ドットを温室農業の照明機材として開発した企業UbiQD

12/29/2020 Junichi

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代替たんぱく質

キノコの菌糸体で代替ベーコンを作るスタートアップAtlast、多数の非公開企業へ材料として自社製品を提供

12/26/2020 Junichi

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代替たんぱく質

イギリスの動物を含まない乳タンパク質を開発したアニマルフリー乳製品企業BetterDairy

12/18/2020 Junichi

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代替たんぱく質

地熱温泉の微生物を使い、９つの必須アミノ酸を含んだタンパク質を作るスタートアップ企業Nature’s Fynd

12/14/2020 Junichi

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代替たんぱく質

キノコの菌糸体でカリカリ代替ベーコンを販売するAtlast、製造施設を計画

04/21/2021 Junichi

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エアプロテイン

フィンランド気候基金の最初の投資先は、空気たんぱく質を作るSolar Foods

04/12/2021 Junichi

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まとめ○○選

GFIレポート：植物ベースの代替卵（プラントベースエッグ・代用卵）の最適化と機能特性

04/06/2021 Junichi

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代替たんぱく質

微細藻類の代替タンパク質を材料にハンバーグをリリースしたSophie’s Bionutrients

04/02/2021 Junichi

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代替たんぱく質

Allmicroalgaeが製造する2つのクロレラ製品がEFSAに食品、サプリとして承認

03/29/2021 Junichi

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代替たんぱく質

草食動物の腸内細菌を使いプロテインパウダーを作成するSuperBrewed Food

03/26/2021 Junichi

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代替たんぱく質

細胞培養肉の脂肪と筋肉の成長を自然なプロセスで再現したオランダのMeatable

03/24/2021 Junichi

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代替たんぱく質

2020年に代替タンパク質業界に31億ドルの投資資金が集中、US非営利団体GFIレポート

03/20/2021 Junichi

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代替たんぱく質

微細藻類から最短3日で代替たんぱく質を生産するSophie’s Bionutrients

03/10/2021 Junichi

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代替たんぱく質

植物肉の繊維構造にこだわったスイスのスタートアップPlanted

03/09/2021 Junichi

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アプリ

Ghost Kitchen（ゴーストキッチン）とは何か？

11/06/2020 Junichi

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