Food Tec Info運営自己紹介

どうも貴重なお時間をありがとうございます。

当サイト:Food Tec Info を運営している前田じゅんいちと申します。

こちらではサラッと私の自己紹介をしております。

私自身は最初は「好きなもの」を仕事にしようと試行錯誤をして、いろいろな仕事を経験してきました。

現場の叩き上げでバイクの整備士になったり、国際物流で貿易業務を担当したり…。

日本橋の寿司屋で修業して店長になり、カウンター越し常連の方々に寿司を握ったりと異業種を転々。

その後、海外に飛び出してカナダで海運企業に勤めてみたり…といろいろやって、ここまで来ております。

帰国後は一端は外資系に勤めましたが、そこからパラレルワーカー(HP制作、映像制作)を行いつつ、当サイトを運営しております。

メディア運営は本来はIT関係の人やライターや編集経験のある人が運営することが多いとは思いますが、私は現場でバリバリ体を使って仕事をする肉体労働者でした。

フードテックは今後の私たちの「食の常識」を大きく変える大きな流れになります。

フードテックに限ったことではありませんが、海外(カナダ・フランス・フィジー・フィリピン・メキシコ・アメリカ)を色々行ってみて、日本で手に入る情報の少なさを実感しています。

当サイトから、これから当たり前になる新しい「食の常識」を知るきっかけをなれば幸いです。

もし、お問い合わせやご意見などございましたら、遠慮くなくご連絡いただければ対応させて頂きます。

脱情弱ガイド2020年の年末にキンドル出版から電子書籍を出版しました。

情報の格差がいろいろ言われていますが、「知っている・知らない」だけで生き方は変わるということを体験しています。

情報弱者にならない、脱情弱になるための手がかりをまとめています。

フードテックについては書いていません