Food Tec Info
代替たんぱく質
植物ベース
キノコベース
培養技術
菌糸体ベース
微生物発酵
昆虫食
エアプロテイン
オートメーション
ゴーストキッチン
デリバリー
アプリ
オンライン注文
ロボティクス
アグリテック
まとめ○○選
フードテックとは？
まとめ○○選
植物ベース代替卵(代用卵)のパイオニア・ベンチャー企業ま...
まとめ○○選
植物ベース（プラントベース）代替肉 パイオニア企業 まと...
アプリ
Ghost Kitchen（ゴーストキッチン）とは何か？
まとめ○○選
キノコ、菌類の発酵技術のフードテック、スタートアップ企業...
まとめ○○選
藻類（そうるい）の可能性を大きく広げたフードテック、スタ...
― CATEGORY ―
培養技術
Junichi
03/24/2021
代替たんぱく質
細胞培養肉の脂肪と筋肉の成長を自然なプロセスで再現したオランダのMeatable
03/24/2021
Junichi
Food Tec Info(フードテックインフォ)
Food Tec Info 運営
じゅんいち
＼ Follow me ／
新着記事
04/21/2021
キノコの菌糸体でカリカリ代替ベーコンを販売するAtlast、製造施設を計画
04/12/2021
フィンランド気候基金の最初の投資先は、空気たんぱく質を作るSolar Foods
04/09/2021
身近で買えるアーモンドミルクと麦ミルクの味と使い勝手を比較
04/06/2021
GFIレポート：植物ベースの代替卵（プラントベースエッグ・代用卵）の最適化と機能特性
04/02/2021
微細藻類の代替タンパク質を材料にハンバーグをリリースしたSophie’s Bionutrients
フードテックのおススメの参考書籍
HOME
代替たんぱく質
培養技術
