代替たんぱく質

鶏卵に代わるプラントベース「JUST egg」の供給網

  • 2つのグループとJUST社は原則的合意を果たす
  • イタリア拠点のEurovo グループは製品の製造と販売、ドイツ拠点のPHWグループは販促活動
  • ヨーロッパの消費者が短期間でJUST Eggと接する機会が作れる

 

「JUST Egg」のネットワークの構築するJUST

ヨーロッパの鶏卵市場の仕組みを変えようとしているJUST社の取り組みついての要約です。

植物ベース代替卵出典:https://www.ju.st/

JUST社は2018年夏に、イタリアに本社を置くEurovo グループと原則的合意(AIP)をしたと発表をしました。

Eurovo グループは、ヨーロッパを代表する卵加工製品、低温殺菌、乾燥卵の生産者および販売業者。

この合意でEurovo グループは、イタリア、スペイン、フランス、ポーランド、ルーマニアでJUST社のプラントベース代替卵「JUST Egg」を供給できるようになります。

Eurovoグループ出典:https://www.eurovo.com/en

予定される販売チャンネルは「le Naturelle」、「Maia」、「Novissime」、「Nonna Anita」などのEurovo グループが展開する複数のブランドです。

EurovoグループのSiro Lionello社長は、自社の持続可能への取り組みについて、20年以上前から行っていた戦略として一致しているとコメントを残しています。

Eurovoグループは、養鶏のケージフリー、放し飼い、有機卵と卵製品、抗生物質フリーの卵と卵の代替品への投資を行ってきたということです。

放し飼い

JUST社とEurovoグループの合意によって、増加する世界人口に安全で、持続可能的な方法で養うことができるアプローチとして最初のものです。

 

JUST Eggは発売から4カ月で鶏卵300万個分の製品をアメリカ市場で販売。アメリカでの展開に加えて、2018年初めに香港で発売に成功。

鶏卵

その後はアジア全体の市場に販売の拡大を計画しています。

 

ドイツ拠点のPHWグループと合意

つづく2019年2月、ドイツ拠点のPHWグループとJUST社は鶏卵と卵の代替品の供給について原則的合意(AIP)をしたと発表しました。

https://www.phw-gruppe.de/出典:https://www.phw-gruppe.de/

PHWグループは高品質な鶏肉料理の製造とマーケティングをヨーロッパで展開。35を超える子会社で構成されています。

 

この合意ではPHWグループはJUST Eggの採用を加速する取り組みに参加することになっています。

Eurovoグループが製品の製造と販売、PHWグループは広大な流通ネットワークを使い、外食産業やホテル産業の顧客へ製品の販促を行います。

レストラン

2つのグループの協力のもと、ヨーロッパでJUST Eggは存在感を高めていくことでしょう。

ヨーロッパの消費者が短期間にJUST Eggの使用する機会ができるようになります。

 

参 考

企業HP

https://www.ju.st/

https://www.eurovo.com/en

https://www.phw-gruppe.de/

メディア情報

https://medium.com/eatjust/just-builds-european-network-with-phw-group-eurovo-group-3b92d7d51cd7

https://www.postholdings.com/2020/05/18/michael-foods-announces-groundbreaking-partnership-just/

https://medium.com/eatjust/planning-for-europe-with-eurovo-group-5634f9ec7ac0

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Junichi
新しい「食に関する常識」フードテックをわかりやすく要約記事にして配信。twitterで箇条書きで毎日配信 取扱うジャンル: ゴーストキッチン・代替タンパク・キッチンロボ・アグリテックなど 経歴: 大手二輪中古販売店でバイク整備士▶︎ANAの傘下の国際物流部門で貿易業務▶︎日本橋で寿司職人▶︎カナダで海運業務▶︎帰国▶︎外資系倉庫型小売店▶︎パラレルワーカー