オペレーション

ヴィーガンフードを専門に扱う自販機が登場

ビーガンフードを扱う専門自動販売機が登場

ポイント

  • コロナ大流行で「いつでも新鮮な食事を人と接触せずに注文できる方法」として確立
  • 自動販売機の世界市場規模は拡大
  • 扱う食品が小さな売店並み
  • ビーガンフードを扱う専門自動販売機が登場

概略

この1、2年で世界的に自動販売機のイメージが変わった。

以前の自動販売機のイメージは「それしかないなら使うけど、キレイとは言えないから、使いたくない」というもの。

それがコロナ大流行で「いつでも新鮮な食事を人と接触せずに注文できる」というものになった。

ヴィーガンフードを専門に扱う自販機が登場

スウェーデンのスタートアップ企業VEAT。

同社はビーガンフードを扱う自動販売機の製造に投資ラウンドで約7億円の資金調達をした。

この投資ラウンドにペイルブルードット、ロバートアールディン、エリックセガーボルグ、パープルオレンジベンチャーズ、シオエクイティが含まれています。

 

世界の自動販売機の展望

自動販売機の世界市場規模は拡大傾向
引用:https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/global-vending-machine-market

自動販売機の市場規模は2018年で303億ドル(約3兆円)と評価されています。

そして2019年から2025年にかけてCAGR(年平均成長率)が9.4%を予想。

以前の自動販売機とは異なり。技術革新が進み、温度管理も可能となり扱える食品の種類も広がった。

注文もカスタムメイド可能な物やサラダ、カットフルーツが加わるなど、小さな売店と同じぐらいの食品が扱えるようになっている。

コロナ大流行では「人と接触せずに食品が買える」フードサービスとして重要なポジションを得た。コロナ大流行が続くと重要性がさらに高まり、需要は増す。

今後、世界規模で非接触の小売りが当たり前となるでしょう。

 

スウェーデンの自動販売機企業

ヴィーガンフードを専門に扱う自販機が登場
引用:https://thespoon.tech/veat-raises-e-50m-pre-seed-round-launches-vending-machine-for-plant-based-foods/

スウェーデンのスタートアップ企業VEAT。約7億円の資金調達をして製造するのは、植物ベースのビーガンフードを扱う自動販売機。

販売している食品はグラブアンドゴーフード(Grab-and-go food)

用語説明:グラブアンドゴーフード(Grab-and-go food)

“Grab-and-go food (GNG) refers to pre-packaged, ready-to-eat food items often sold at a self-service refrigerator or something similar.”

包装済みのセルフサービスの冷蔵庫などで販売されることが多い、すぐに食べられる食品。

引用:https://www.daymarksafety.com/news/grab-and-go-food-and-millennial-generation/#:~:text=Grab%2Dand%2Dgo%20food%20(,service%20refrigerator%20or%20something%20similar.
ヴィーガンフードを専門に扱う自販機が登場

サラダやサンドイッチ、すぐに加熱して食べられる軽食、スナックやドリンクなども含まれます。値段は約400円~1000円。誰でもビーガンフードが手軽に買えるようになっています。

VEATは2020年末までに10台の自動販売機を製造、ストックホルムで販売予定としています。

 

まとめ

コロナ大流行で自動販売機の扱いが変わり、いつでも新鮮な食事を非接触で注文できる方法として確立。

扱う食品も植物ベース食品やピザ、ハンバーガーなどを扱えるようになり、今後も市場規模は拡大。

日本以外でも自動販売機が並ぶ光景が見れそうです。

参考

https://thespoon.tech/veat-raises-e-50m-pre-seed-round-launches-vending-machine-for-plant-based-foods/

https://veat.se/

https://vegnews.com/2020/11/vegan-vending-machines-are-coming-to-sweden

https://www.gfi.org/marketresearch

https://www.daymarksafety.com/news/grab-and-go-food-and-millennial-generation/#:~:text=Grab%2Dand%2Dgo%20food%20(,service%20refrigerator%20or%20something%20similar.

https://thespoon.tech/the-great-vending-reinvention-the-spoons-smart-vending-machine-market-report/

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Junichi
新しい「食に関する常識」フードテックをわかりやすく要約記事にして配信。twitterで箇条書きで毎日配信 取扱うジャンル: ゴーストキッチン・代替タンパク・キッチンロボ・アグリテックなど 経歴: 大手二輪中古販売店でバイク整備士▶︎ANAの傘下の国際物流部門で貿易業務▶︎日本橋で寿司職人▶︎カナダで海運業務▶︎帰国▶︎外資系倉庫型小売店▶︎パラレルワーカー