代替たんぱく質

スペイン最初の植物ベース アイスクリームブランド:ピンクアルバトロス

  • スペインのヴィーガンアイスクリーム企業:ピンクアルバトロス 6月に資金調達
  • 高品質の植物ベースの成分のみ、グルテンや添加物を含まない
  • オンラインからスペイン国内80カ所で購入可能
  • スペイン国内のスーパーマーケットで販売を計画中

簡単にまとめると…

コロナ大流行でビーガンフードが注目されている波に掴み、規模の拡大を目指すピンクアルバトロス

資金調達で継続的な拡張を行い、スペイン全土で最高のヴィーガンアイスクリームブランドを目指す。

ベルリン拠点スーパーマーケットチェーン:Veganzの2020年の調査は準菜食主義者の人口がヨーロッパ全体の22.9%となっている。

ヨーロッパで起きている食生活の変化

ヨーロッパでは準菜食主義が広がり、植物ベースの食事にシフトしている流れが調査結果で判明。

ベルリンを拠点しているスーパーマーケットチェーンのVeganzがドイツ、オーストリア、スイス、ベルギー、フランス、ポルトガル、デンマークの2600人を超える買い物客を調査。

2600人を超える買い物客を調査。出典:https://veganz.com/blog/veganz-nutrition-study-2020/

この調査結果では買い物客の食生活は以下の通り

  • 1.9% ヴィーガン
  • 3.1% ベジタリアン(肉、魚介類とそれら材料としている食品を食べない)
  • 2.9% ペスカタリアン(野菜の他に乳製品、卵、魚を食べる)
  • 22.9% 準菜食主義者(主に植物性の食物で生活しようとする)
  • 69.1% 雑食

一部抜粋:https://veganz.com/blog/veganz-nutrition-study-2020/

この調査によって準菜食主義者が多くの割合を占め、成長をしていることが明白となった。

また過去4年間でヴィーガン人口が2倍になり、植物性を中心にした食生活をしている人が全体の3割になっていることが分かる。

 

加えて、アメリカでは2020年の第1四半期だけで合計7億4100万ドル(約750億円)を植物ベースのたんぱく質企業に投資がされた。

この金額は2019年を通した全体の投資金額とおよそ同じ額になる。

ヴィーガンアイスクリームブランド:ピンクアルバトロス

創設者の2人:Pink Albatross co-founders Pepe Biaggio (L) and Luke Saldanha (R)画像:http://www.madridvegano.es/pink-albatross-las-alternativas-vegetales-tienen-fuerza-suficiente-sostenerse-esta-nueva-realidad/ 創設者の2人:Pink Albatross co-founders Pepe Biaggio (L) and Luke Saldanha (R)

2018年にマドリードを拠点に設立。

オンラインのデリバリーサービスを展開するDeliverooやUberEatsから自社のヴィーガンアイスを販売。現在はスペイン内の80カ所以上で買うことができる。

今年の6月にドイツのKatjesグループの投資部門:Katjesgreenfoodと元ネスレの取締役で構成される投資グループから、最初の資金調達を約650万ドル(約7000万円)確保する。

今後、スペイン全体のスーパーで扱えるように拡大計画をしている。

ヴィーガンアイスクリーム(全5種類)

ヴィーガンアイスクリームブランド:ピンクアルバトロス

展開されている商品は5種類

  • マンゴートロピカル
  • ダークチョコレート
  • ココナッツ
  • ヘーゼルナッツ
  • キャラメル

高品質の植物ベースの成分を使用。

材料はカシューナッツ、ココナッツミルク、砂糖、天然香料など。

乳製品、卵、大豆を含まず、人工成分不使用(保存料・着色料・添加物)。

まとめ

コロナ大流行でヴィーガン人口が増え、その波に乗って拡大をする代替食品企業。

スペイン最初のピンクアルバトロスには、ぜひともスペインを代表するアイスクリームブランドなってほしいものです。

今後も植物ベースの代替食品を食べる人が自然と増えるでしょう。それはコロナの影響だけではなく、健康への関心の高さの表れではないでしょうか。

1人の消費者の意見は…「おいしくて、健康に良いなら、動物性でも植物性でも構わない!」。だから…雑食ですね。

参考

https://pinkalbatross.com/

https://www.greenqueen.com.hk/backed-by-ex-nestle-directors-spains-plant-based-pink-albatross-set-to-disrupt-the-ice-cream-market/

https://www.euroweeklynews.com/2020/11/19/pink-albatross-says-that-their-vegan-ice-cream-is-special/

http://www.madridvegano.es/pink-albatross-las-alternativas-vegetales-tienen-fuerza-suficiente-sostenerse-esta-nueva-realidad/

https://www.greenqueen.com.hk/europe-over-20-now-flexitarian-number-of-vegans-doubles-according-to-new-study/

https://veganz.com/blog/veganz-nutrition-study-2020/

アイキャッチ画像出典:https://www.greenqueen.com.hk/backed-by-ex-nestle-directors-spains-plant-based-pink-albatross-set-to-disrupt-the-ice-cream-market/

ABOUT ME
Junichi
新しい「食に関する常識」フードテックをわかりやすく要約記事にして配信。twitterで箇条書きで毎日配信 取扱うジャンル: ゴーストキッチン・代替タンパク・キッチンロボ・アグリテックなど 経歴: 大手二輪中古販売店でバイク整備士▶︎ANAの傘下の国際物流部門で貿易業務▶︎日本橋で寿司職人▶︎カナダで海運業務▶︎帰国▶︎外資系倉庫型小売店▶︎パラレルワーカー