分子レベルでは同一、精密発酵企業Clara Foodsが開発するチキンフリーの代替卵

植物ベースの代替卵は再現できる料理は限定されていて、代替品として不十分 遺伝子操作した酵母菌と発酵を利用して、代替卵タンパク質を開発 市場に出す製品はドリンク、サプリ、代替卵の複数である可能性 スポンサーリンク 目 次 hellip; 続きを読む 分子レベルでは同一、精密発酵企業Clara Foodsが開発するチキンフリーの代替卵